万博体育官网论坛»万博体育官网论坛 健康美容区 健康饮食 [美食制造方法]咖哩牛肉(图)
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[美食全国] [美食制造方法]咖哩牛肉(图)

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楼主
宣布于 2008-4-27 19:58:08 | 只看该作者 回帖奖赏 |倒序阅览 |阅览形式
[align=center]花喜玛医疗器械专营店

[align=left]  所属菜系 闽菜

[align=left]  质料: 牛腿肉500克,葱头、胡萝卜、芹菜各50克,咖哩粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油备5克,面粉25克,鸡汤l00克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少量

[align=left]  制造进程

[align=left]  ①将牛肉切成方块撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。

[align=left]  ②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖哩粉炒香,放少量辣椒面做成咖哩酱盛出。

[align=left]  ③煎锅里放鸡汤烧开,放入咖哩酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒入,稍焖,出锅装盘即成。

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管理员

Rank: 14

沙发
Rank: 14 宣布于 2008-4-27 19:58:08 | 只看该作者
楼主你是不是要做新娘了。研讨起美食了。

健康饮食

说说你养生之道,道出你强体的奥妙,秀出你美食大餐,提示体质患者的饮食等。
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